Prilikom kuhanja tjestenine, dodavanje male količine ulja u vodu sprječava da se pjena prelije preko ruba lonca i pomaže u Kontrola Vrenja.
Trik s Pjenom:
- Dodavanje: Dodajte jednu žlicu ulja (maslinovog ili suncokretovog) na svake dvije litre vode.
- Djelovanje: Ulje razbija površinsku napetost pjene od škroba, sprječavajući da se digne previsoko.
- Prednost: Ulje neće utjecati na lijepljenje tjestenine.
